そうめん南瓜サラダの作り方

こんにちわ。北海道☆わくわく生活のハムちゃんです

[say name="" img="https://wakuwaku-hokkaido.com/wp-content/uploads/2019/11/hokkaido-1.png"]皆さんは、そうめん南瓜って知っていますか？[/say]

そうめんかぼちゃとは、茹でると、そうめんのように細くほぐれる野菜で

シャキシャキ感があります。

そうめん南瓜は、「うり」のような形をしています。

別名「金糸瓜」「糸瓜」「素麺瓜」と呼ばれているようです。

さとらんどの売店で、そうめん南瓜が

売っていたので買ってみました。

しかし、一度も食べたことがないので、

お店の方にレシピを聞いて作ってみました。

そうめんかぼちゃサラダの作り方

[box class="box28" title="材　料そうめん南瓜　...１/３
カニカマ...1パック
いりごま...少々
マヨネーズ...大匙２
胡麻ドレッシング...大匙２
酢・醤油...少々"][/box]

作り方

そうめんかぼちゃを１/３程度切ります。

3等分くらいにきってわたや種の部分を除きます。

そうめん南瓜をほぐれるくらいまで

茹でます。

ざるにあけてほぐし、水を切って冷まします。

ボウルにそうめん南瓜をいれます。

３等分にきったカニカマもほぐしてボウルに入れます。

ボウルにマヨネーズ・ごまだれ・酢・醤油をいれて混ぜます。

器に盛り付けたらいりごまを少々かけて出来上がりです☆

さとらんどには、変わった野菜も売っていて、

レシピも教えてくれておいしく食べることが

出来ました。