ふるさと納税を今まさにしている、
という方も多いのではないでしょうか。
ふるさと納税の魅力といえば、
何といっても自治体からもらえる
「お礼の品」ですよね？
今回はそんなふるさと納税の中でも
特におすすめな白糠町のエゾシカ肉に
ついて、魅力を解説していこう
と思います！
どの自治体にしようか迷っている方は、
ぜひ記事内容を参考にしてください。
白糠町はエゾシカの人気が高い！
北海道の道東に位置する「白糠町」には、
野生のシカが多く生息しています。
そのため、地元ではエゾシカ肉が大人気！
フレンチなどの飲食店に足を運べば、
地元で獲れたエゾシカ肉を
食べることもできます。
白糠町で獲れるエゾシカ肉は、
プロがしっかりと血抜きを
行っています。
ジビエですが臭みがなく、
美味しいエゾシカ肉が
味わえますよ！
エゾシカ肉は高タンパクで低脂肪！
カロリーも牛肉の3分の1とへルシーなお肉です。
牛肉の赤身に近い味わいで、煮込み料理や
焼肉にすると、より美味しく食べられます。
白糠町のふるさと納税はエゾシカ肉が
おすすめ！
エゾシカってなかなか食べる機会がないですよね。
飲食店に行けばあるかもしれませんが、
それでも地元の名産ではない限り、
「気軽に食べられる食材」ではないと思います。
白糠町のふるさと納税では「エゾシカ肉セット」を
申し込みできます。
引用：北海道白糠町
エゾシカ肉セットは鹿ロースと鹿モモ
積み合わせになっていますし、
冷凍便で届くので半年間冷凍状態で
保存することも可能！
エゾシカ肉のセットは、10000円以上の
寄付で申し込むことが可能です。
エゾシカ肉セットは、スライスして焼いて、
焼き肉のタレや塩コショウをするだけで
美味しく食べられます。
生産者の方がおすすめしている
通な食べ方は、5㎜ほどの厚さに切った後に
フライパンで焼き、調理の最後に日本酒を
入れて香りをつけて（フランぺ）、
ポン酢につけて食べるというもの。
肉は焼きすぎると固くなるので、表面が
サッと焼くのがポイントだそうです。
ポン酢のサッパリ感と、日本酒のコクが
合わさって食べ応えのある美味しさ。
お酒のおつまみにもおすすめです。
まとめ
エゾシカ肉は普段あまり食べない人に
とっては、「臭みがありそう」、
「お肉がかたそう」と思われがちですが、
欧州では高級食材として扱われているほど、
栄養価も美味しさもしっかり感じられるお肉です。
普段なかなか食べないジビエだからこそ、
ふるさと納税として申し込んでみませんか？
少しでもふるさと納税が気になっている方は、
白糠町のエゾシカ肉をチェック
してみてくださいね。
