北海道の食べ物やレシピ

北海道といえば、広大な大地と澄んだ空気、そして豊かな自然の恵みに支えられた食文化が魅力のひとつです。そんな北海道旅行の際に、ちょっとした休憩や旅の合間に手軽に楽しめる「ご当地スイーツ」として今注目され ...

最近、仕事でくたくたになって帰る日が続いていて、夜ごはんを作る元気もない日がよくあります。 コンビニも飽きたし、出前もちょっと重い…ってときに、冷凍庫にストックしてあったマルカイチ水産「かにめし]思い ...

コープさっぽろには、「ご近所野菜コーナー」があり、無農薬や無肥料栽培に取り組む地元生産者の野菜が多く、安心・安全志向が強い品揃えになっていて生産者の顔が見える商品や、こだわりの育て方をした食材が手にる ...

北海道もだんだん暑くなってきて、ビールが恋しい季節になってきました。 そこで今回は、サッポロビール園サマーピルスを購入してみました。 サマービール園サマーピルスとは、サッポロビール園監修のもと醸造され ...

みなさんは、行者ニンニクを知っていますか？ 北海道では、行者にんにくをとりに山菜取りに行く人も多いんですよ。 山菜の中でも、人気の食材の一つです。 肉との相性もいいので、ジンギスカンや、餃子などのほか ...